Cuisinier en alternance (H/F)
Le Centre Psychothérapique de l'Ain (CPA) recherche son (sa) futur(e) Cuisinier(ière) en alternance.<br /><br />La cuisine est en charge de la production des repas pour les patients et le personnel (self), de leur conditionnement et de l'allotissement.<br /><br />En 2024, 265 000 repas ont été produits.<br /><br />Le service de cuisine est ouvert du lundi au vendredi de 6h à 14h et les samedi, dimanche et jours fériés de 6h à 13h30.<br /><br />VOS MISSIONS :<br />Au sein du service de cuisine tu participeras à :<br />- La confection des plats à l'aide de fiches techniques<br />- L'application des règles de fabrication alimentaire<br /><br />Pourquoi nous rejoindre ?<br />Découvrir le fonctionnement d'une restauration collective au sein d'un établissement de santé ;<br />Développer des compétences variées en production, distribution et service ;<br />Bénéficier de l'accompagnement de professionnels expérimentés.<br /><br />Lieu : Bourg en Bresse (01)<br />Contrat : Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation<br />Prise de poste : Selon calendrier de formation<br /><br />Rejoigne le Centre Psychothérapique de l'Ain et contribue au bon fonctionnement de notre service restauration ! <br /> Vous préparez un CAP cuisine<br /><br />Vos atouts : <br />Sens du travail en équipe ; <br />Dynamisme et motivation ; <br />Rigueur et respect des consignes ; <br />Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; <br />Polyvalence et capacité d'adaptation.