Commis de cuisine en alternance (H/F)

Le Relais Spa est une de nos marques qui combine appartements et services hôteliers conçus pour séduire une clientèle française et internationale, d'affaires et de loisirs à la recherche de prestations haut de gamme. Piscine, sauna, hammam, apportent une véritable dimension bien-être à ces établissements hôteliers.

Nous recherchons un Commis de cuisine H/F en alternance pour notre établissement Relais Spa situé à Chessy.

Votre mission principale : Participer à la préparation et à la réalisation des plats sous la supervision de l'équipe de cuisine, tout en développant les compétences techniques et professionnelles nécessaires à l'obtention du diplôme préparé.

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions et activités seront :

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Préparer les matières premières (lavage, épluchage, découpe, pesée).

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Réaliser les préparations culinaires simples selon les fiches techniques.

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Participer à la mise en place avant le service.

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Dresser les assiettes sous la supervision du second de cuisine

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Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail.

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Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements.

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Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

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Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.

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Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l'ensemble de l'équipe.

5 raisons de nous rejoindre :

1. Une intégration adaptée à votre profil

2. Equilibre vie professionnelle - vie personnelle

3. Un environnement de travail agréable

4. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité avec des possibilités d'évolution

5. L'accès à un parcours de formation complet

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !