Cuisinier / Cuisinière

ROSY recherche un Cuisinier (H/F) en alternance pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée.

Sous la supervision de notre chef cuisinier, vous apprendrez à préparer des plats de saison, à travailler avec des produits frais et de qualité, et à maîtriser les techniques de cuisine professionnelle.

Missions principales :

- Préparation et cuisson des plats selon les instructions du chef

- Participation à la mise en place et au service

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Apprentissage des techniques de cuisine et de gestion des stocks

- Participation à la création de plats et à l'élaboration des menus

Profil recherché :

- Passion pour la cuisine et les produits de saison

- Motivation pour apprendre et progresser

- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes

- Ponctualité et rigueur

- Formation en cuisine en cours (CAP, Bac Pro, BP, etc.)

Conditions de travail :

- Roulement de travail : soit le matin de 8h30 à 16h30, soit le soir de 16h30 à 22h30

- Établissement fermé le dimanche et le lundi

- Ambiance conviviale et professionnelle

Avantages :

- Formation encadrée par un chef cuisinier expérimenté

- Expérience dans un restaurant réputé pour sa cuisine de saison et ses vins naturels

Modalités de l'alternance :

- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation selon votre situation

- Rythme d'alternance à définir avec l'école ou le centre de formation