APPRENTISSAGE Cuisinier / Cuisinière SEMAINE MIDI (H/F)

À propos de notre établissement

Notre établissement est un lieu de vie convivial et polyvalent combinant café, restaurant et activité de traiteur. Nous avons le privilège de servir une clientèle fidèle qui apprécie la qualité et la régularité de notre cuisine.

Notre philosophie repose sur le respect du produit : nous travaillons exclusivement des produits frais et de saison pour garantir une cuisine authentique et savoureuse.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participerez activement à la vie de l'établissement. Vos missions seront variées pour vous offrir une formation complète :

Préparation culinaire : Aide à la mise en place, découpe des légumes, préparation des bases de sauces et des produits frais.

Service Restaurant : Participation à l'envoi des plats lors du service du midi.

Activité Traiteur : Aide à la confection des commandes traiteur (préparations froides, buffets, plateaux).

Hygiène et Sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et des équipements.

Profil recherché

Vous préparez actuellement un diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro ou BTS).

Vous êtes passionné(e) par le travail des produits frais et le goût des bonnes choses.

Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre ponctualité et votre esprit d'équipe.

Vous souhaitez apprendre la polyvalence (restauration classique et traiteur) dans un environnement dynamique.

Conditions et Avantages

Planning stable : Travail du lundi au vendredi, uniquement sur le service du midi en continu (idéal pour concilier vie professionnelle et rythme d'apprentissage).

Repos garanti : L'établissement est fermé tous les week-ends.

Congés annuels : Fermetures programmées en août ainsi que pendant la période des fêtes (du 24 décembre au 1er janvier), vous permettant de profiter pleinement de vos périodes de vacances scolaires.