Apprenti(e) cuisine - PRIMARD (H/F)

Nous recherchons notre Apprenti(e) en cuisine pour la rentrée de septembre 2026 !

Vos missions :

- Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;

- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper

- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions

- Débarrasser ;

- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP

- Nettoyer le lieu et les instruments de travail

- Respecter les normes de sécurité pendant le travail

- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinierFormation :

- BTS hôtellerie-restauration

- BAC Pro services et commercialisation

- Bac technologique hôtellerie

- CAP restauration

Ce que nous vous offrons :

- Environnement de travail dynamique et convivial

- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)

- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection

- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection

- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash

- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux

- Prime Cooptation et prime de saison

- Possibilité de logement

- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces