Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration (H/F)

Missions:

- encadre et anime une équipe ;

- organise les postes et les pauses ;

- supervise le service et veille à la satisfaction des clients ;

- contrôle l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité ;

- participe à l'accueil, à la production et à l'encaissement ;

- suit les objectifs et rend compte à la direction.

Formation BAC+2 GUC Gestion des Unités Commerciales