Contrat de Professionnalisation - Employé de rayon Traiteur (H/F)
Notre magasin recherche un(e) employé(e) secteur Traiteur en CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION.
Traiteur = charcuterie + traiteur + fromage, en vente à service avec la découpe, la vente, et le conseil des clients
Vous serez directement formé(e) sur le magasin en alternant les jours travaillés au secteur Traiteur et la formation théorique en salle de réunion.
Formation = 1 jour par semaine.
Votre mission :
- Accueillir et servir le client ,
- Mettre en rayon,
- Effectuer les rotations des produits,
- Tenir propre le rayon,
- Développement de la fidélisation,
- Application des offres promotionnelles,
- Occasionnellement, vous serez amené(e) à intervenir sur d'autres tâches sur le magasin.
Votre profil :
- Vous aimez le contact avec la clientèle et savez gardez votre sang-froid,
- Vous faites preuve de rigueur et de vigilance,
- Vous aimez travailler en équipe.
Les conditions de travail :
- CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION
- du lundi au samedi (par roulement, selon planning),
- 2 jours de repos dans la semaine : le dimanche et 1 autre jour par roulement,
- CSE,
- 50% pris en charge sur les transports en commun.
Poste à pourvoir au plus tôt
Le poste en contexte
Le traiteur travaille en laboratoire, pour la vente en boutique ou pour des réceptions : mariages, séminaires, cocktails, repas de famille. Il produit des pièces salées et sucrées, des plats cuisinés, des buffets, puis conditionne, refroidit et transporte. Certains sont issus de la charcuterie et travaillent pâtés en croûte, terrines et rôtis ; d'autres viennent de la cuisine ou de la pâtisserie.
Missions habituelles : Produire pièces cocktail, entrées, plats cuisinés et buffets selon les fiches de production ; Respecter la liaison froide : refroidissement rapide en cellule, contrôle et enregistrement des températures ; Conditionner, étiqueter et tracer chaque préparation avec sa date limite.
La fiche métier traiteur : diplômes, salaire, évolutions →
Rythme et rémunération
En contrat de professionnalisation, le salaire minimal va de 55 % du SMIC (moins de 21 ans, sans bac professionnel) à 100 % du SMIC (26 ans et plus) ; la convention collective peut prévoir mieux. Le rythme d'alternance dépend du diplôme et de l'entreprise ; cette annonce mentionne : 6 mois.
Les employeurs peuvent bénéficier d'aides et d'exonérations dont les montants évoluent : à vérifier sur le portail officiel de l'alternance. Salaires restauration & cuisine →