Manager d'établissement marchand en restauration rapide #lau14837 (H/F)

Découvrez l'essence de Lauréat Forma

Depuis 2019, Lauréat Forma s'engage à offrir des formations de qualité, adaptées aux besoins actuels du marché du travail. Notre équipe de formateurs expérimentés vous accompagne à chaque étape de votre parcours, assurant un apprentissage personnalisé et efficace.

Rejoignez-nous et faites le premier pas vers une carrière réussie grâce à notre approche innovante et bienveillante.

Le poste :

En alternance, le/la Manager d'établissement marchand en restauration rapide pilote l'activité opérationnelle, anime les équipes, garantit la qualité du service et optimise les indicateurs commerciaux et de gestion. Il/elle veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité, participe au recrutement et à la formation des collaborateurs, et contribue à l'animation commerciale du point de vente. Contrat en alternance, secteur restauration.

Profil recherché :

Pas d'expérience requise, sens du leadership, gestion d'équipe et du service, rigueur administrative, maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, autonomie, bonnes capacités relationnelles et réactivité. apprécié.

Savoir-faire demandés :

- Accueillir les clients

- Assurer la qualité alimentaire

- Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture

- Former le personnel

- Garantir un service client de qualité

- Gérer le personnel

- Gérer les objectifs à moyen terme

- Gérer les réclamations des clients

- Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé

- Respecter les normes d'hygiène personnelle

- Traiter les commandes de clients

- Surveiller le niveau de stocks

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité

- Chaleureux

- Communiquant

- Constant

- Coopérant

- Ecoute

- Efficace

- Esprit d'équipe